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砂糖なしクリームで糖質オフのミルクレープ

お砂糖なし、みりんなしレシピでおなじみのみすずさん( @misumisu0722 )をご存じですか? ▼みすずさんのおいしそうなお料理ツイート みすず...
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身近にある野草で菜めしを作ってみた

こんにちは あおぽん です。 野草茶やヨモギのお菓子好きな私ですが、野草菜めし何だか怖くて手が出しづらい!本当に食べられる!?おいしいの!?としばらく思っていました。 でも今回、野草に詳しい方のおすすめもあって菜めしを作ってみ...
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野草ライフを楽しもう!マツオアイコさんのワークショップ

こんにちは。あおぽんです。 恵那山麓で野草に詳しい マツオアイコさん を講師にお招きしてワークショップを行いました。 場所は豊富な種類の野草がある 農家Farm roots さんです。 以前参加した 和紅茶づくりのワーク...
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いろんな野草をミックスして野草茶をつくってみた

ドクダミやスギナなどの野草茶を作って飲んでいるあおぽんです。 先日は和紅茶づくりにも参加してきましたよ。  記事はこちら>>5時間でマスター紅茶づくりのワークショップ 今まではブレンドして飲みたいときは、急須に好...
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5時間でマスター 和紅茶づくりのワークショップ

紅茶のプロから自家製のお茶づくりを学んできたレポート。実は紅茶は緑茶と同じ葉から作られているんです。最初に発酵させることで緑茶の葉が紅茶に変わるそう!4つの工程を時短で体験してきました。